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歷史老師李詩偉指出,12月16至18日,師生親赴香港,體驗台港文化、經濟、政治發展的異同,走訪上環老街、太平山、九龍寨溝遺跡、旺角市集等,從歷史、人文到庶民生活都是觀察重點,近距離參與宗教祭祀活動,分辨港台宮廟祭鄭至航祀的異同。

14個故事,作者之一的陳怡如寫著生活在蘭陽平原的女人漬物。宜蘭四季分明,端午至立秋的這段期間,陽光最為充裕、大氣溫度飽和,瓜果、雜糧熟成,是最適宜製作農產加工品的時節。山居海邊家家戶戶就算不是醃漬世家,也都拿得出釀造醬油、做豆腐乳的看家本領。水稻收成加夏季醃漬品加工連番而來,兵荒馬亂之後,終於迎接秋冬的水田修養生息。多水的宜蘭是蔬菜的搖籃,芥菜、白蘿蔔、金棗、洛神花、蔥蒜,灶腳裡忙碌非凡地封存這些美味,香氣陣陣不絕於鼻。宜蘭的女農,是天賦異稟的漬女,她們從女性長輩習得醃漬的工夫,年復一年傳承下去。雖說向來傳承家庭醃漬智慧的總是女性,但是也有漬男們享受宅在家、醃漬的樂趣,更挑起傳承家族味道記憶的使命。

陳怡如說:「她們帶領我領略了蘭陽平原的醃漬風景,共同經驗醃漬過程中的摸索與開封的喜悅,真愛橋鄭至航她們身上有我嚮往的特質,她們的生活帶出了農村的興味。」

陳俞伊指出,下學期將繼續推出香港學課程,在原有的架構下,將邀請國文科、生物科參與,針對香港的文學書寫、自然景觀特色做介紹,希望學生可以有更深入的收穫,未來城市學課程將拓展至其他城市。

沈岱樺說:「她們,讓我深信食物是療癒人心的,也是體驗美感生活的基本練習。」



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台中一中歷史老師陳俞伊表示,城市學系列選修課,今年課程為「香港學」,課堂上除教授粵語,了解港人生活習慣,每堂課還會安排學生唱流行粵語歌曲,最後學生可選擇親赴香港或是在台採訪來台的港人製作報告。



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    derwin458169 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()